Uma receita que une tradição e inovação e tem ingredientes como afeto, amor e dedicação será sempre saborosa. Assim vem sendo construída a história da Buaiz Alimentos, que, ao completar 80 anos, demonstra vitalidade e vigor e se mantém presente na mesa das famílias, atravessando gerações e promovendo encontros.

Uma empresa que é fruto do pioneirismo e do espírito empreendedor do meu avô Americo Buaiz, que transformou sonho em realidade, idealizou há 80 anos o que somos hoje, marcando e transformando para melhor a vida de muitas pessoas.

Uma história que teve continuidade com uma gestão brilhante do meu pai, Americo Buaiz Filho, presidente da Buaiz Alimentos e do Grupo Buaiz, marcada por tantos avanços, e que hoje é exemplo e referência na indústria capixaba.

Nesses 80 anos, investimos, crescemos, renovamos portfólio, lançamos novos produtos e compartilhamos resultados. Somos gratos a todos aqueles que fizeram e fazem parte da nossa equipe. Uma empresa é uma construção coletiva e diária. A Buiaz Alimentos tem um pouco da dedicação de cada um. Somos gratos por isso e, também movidos por essa força que atravessou gerações, seguimos jovens, abertos à inovação e à criatividade e prontos para novos desafios.

Um pouco da nossa história, dessa evolução e da nossa comemoração junto daqueles que fazem parte dessa trajetória pode ser conferido nas próximas páginas. api

Visão empreendedora

A história da Buaiz Alimentos tem início em 1941 graças ao empreendedor Americo Buaiz, que tinha um sonho e se dedicou a transformá-lo em realidade. Neste ano, os negócios tiveram início com a representação de grandes marcas nacionais, e se consolidaram no comércio capixaba.

A chegada do moinho

Em 1956, movido pelo mesmo otimismo que marcou a década de 50 no país, Americo Buaiz inaugura o primeiro moinho de trigo do Espírito Santo. Localizado no Centro de Vitória, o Moinho Vitória dá início à atividade alimentícia,mudando o cenário do centro da capital.

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Novo impulso aos negócios

O jovem administrador Americo Buaiz Filho traz novos impulsos para a empresa nos anos 70 e 80, como a modernização e ampliação do Moinho Vitória, que aumentou sua capacidade de produção. Além de produzir trigo, a Buaiz Alimentos acrescenta uma nova marca ao seu portfólio, o Café Numero Um, que, em 2009, ganha nova fábrica no TIMS (Serra).

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Produtos diversificados

A produção de farinha de trigo, de novos produtos, como a mistura para bolo, e do Café Numero Um impulsionaram o crescimento da Buaiz Alimentos e sua presença cada vez maior na mesa dos capixabas. Com cafés certificados com o selo de controle de pureza e qualidade da Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC) e novidades desenvolvidas a partir da farinha de trigo, a Buaiz Alimentos consolidou-se como uma das indústrias alimentícias em atividade mais antigas do Espírito Santo, sem perder a vitalidade e o dinamismo.

Investir para crescer

Em 2016, Eduarda Buaiz assume a direção geral da empresa, com a mesma determinação que já é receita de família. Juntamente com o presidente do Grupo Buaiz, Americo Buaiz Filho, anuncia investimentos de R$ 80 milhões, contemplando a ampliação da capacidade de moagem de trigo em 35%, recepção de grãos, construção da fábrica de mistura para bolos, um centro de distribuição, novo estacionamento e melhorias em logística.

Nova marca e
novas unidades

A inauguração da nova fábrica de mistura para bolos e farinha doméstica, em São Torquato, Vila Velha (ES), e do Centro de Distribuição, em 2018, traz um novo capítulo na história da Buaiz Alimentos, que amplia investimentos em tecnologia e integração tecnológica e logística das unidades. Neste ano, a marca Buaiz Alimentos ganhou nova identidade visual, reforçando seu vigor e seu posicionamento de mercado.

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Modernização e eficiência

No ano em que completa 80 anos, a Buaiz Alimentos consolida projetos de modernização de estruturas e investe em um terreno de três mil metros quadrados como estratégia para ampliar sua capacidade de armazenamento. Investimentos na revitalização dos silos do Moinho e em soluções inovadoras de TI também acontecem em 2021, inserindo cada vez mais a empresa na era da indústria 4.0.

Parceria e respeito

Ao longo dos 80 anos, a Buaiz Alimentos
construiu uma relação de afeto com o
consumidor, lançando novos produtos,
apoiando parceiros e trabalhando de mãos
dadas com a comunidade. Uma empresa
forte e respeitada, movida a desafios,
que segue em frente com confiança
e coragem. api

Há décadas, a farinha de trigo Regina faz parte da mesa dos capixabas, passando por inúmeras melhorias no processo de produção e por inovações em sua embalagem e identidade visual. Mas, mesmo depois de anos, o símbolo do Convento da Penha continua como principal ícone do produto, demonstrando como o DNA da Buaiz Alimentos traz a inovação sem perder a tradição.

Regina, que, em latim, significa Rainha, foi uma homenagem do fundador Americo Buaiz à Nossa Senhora da Penha, colocando o símbolo do Convento da Penha na embalagem do produto. Hoje, o consumidor leva para casa uma farinha mais moderna e em diferentes versões, mas a tradição continua alimentando essa relação afetiva que atravessa gerações.

“Somos uma empresa inserida no dia a dia dos capixabas, fazemos parte da história do nosso consumidor. Nossos produtos estão presentes em muitas receitas de família. Os constantes investimentos em marketing, desenvolvimento de produto e comunicação fazem com que a farinha de trigo Regina se mantenha jovem, mesmo sendo uma marca de 65 anos”, explica Eduarda Buaiz, diretora-geral e vice-presidente da Buaiz Alimentos.

O sucesso da farinha de trigo Regina é exatamente o resultado de uma atuação focada na inovação e em investimentos constantes em tecnologia, estudos e mapeamento de tendências por parte da Buaiz Alimentos. Ingredientes únicos e selecionados para o preparo de delícias nas versões tradicional, integral e gourmet.

Neste ano de comemoração dos 80 anos, a Buaiz Alimentos manteve o que tem sido sua receita de sucesso: incorporou novas receitas e produtos ao seu portfólio, antecipando tendências. A linha industrial de farinha e pré-massa foi reformulada e está com novo design, com foco em atender clientes e potencializar seus negócios. A farinha de trigo Numero Um também passou por modernização das embalagens.

Um novo produto acaba de ser incorporado ao portfólio da empresa: trata-se da Mistura para Cookies Regina, desenvolvido em parceria com a Chocolateria Brasil. Ele vem para integrar a linha especial de Mistura para Bolo, que já conta com os sabores Brownie, Chocolate e Banana e Mel Integral e Cenoura.

Outra novidade é a participação da Buaiz Alimentos em uma collab com a Paletitas para desenvolvimento do picolé sabor bolo de cenoura Regina com brigadeiro. api

Diferentes projetos foram consolidados em 2021 com objetivo de ampliar eficiência e produtividade, com modernização de estruturas e investimentos em novas áreas para futuras expansões.

Um terreno com três mil metros quadrados – onde funcionava a Technip em Vila Velha, localizado próximo ao Centro de Distribuição de São Torquato, – foi adquirido pela Buaiz Alimentos como estratégia para ampliar sua capacidade de armazenamento e de estoque de matéria-prima, além de ser um local para abrigar novos negócios. O espaço tem capacidade para armazenar até 1.5 mil toneladas de produtos e está operando desde março.

Segundo Eduarda Buaiz, diretora-geral e vice-presidente da Buaiz Alimentos, a compra do terreno está inserida em um projeto mais amplo, com ações de médio e longo prazo, mas também em uma operação já iniciada que busca implementar melhorias em toda a operação logística da empresa.

“O crescimento sustentável da Buaiz Alimentos segue ancorado em um planejamento de longo prazo, que permitirá a implantação de novos projetos, com foco na conquista de diferentes mercados e frentes de trabalho”, afirma. api

Cada um dos 370 colaboradores da Buaiz Alimentos, juntamente com parceiros e fornecedores, são ingredientes fundamentais para a receita de sucesso ao longo desses 80 anos. Foi com foco em celebrar e agradecer o envolvimento e a dedicação de cada um que várias iniciativas foram colocadas em prática neste ano e garantiram momentos de alegria, descontração e integração.

As ações começaram no início do ano, mas outubro – mês do aniversário da Buaiz – teve um gostinho especial nas comemorações. Todos os colaboradores, de diferentes unidades, externos e promotores de venda do Rio de Janeiro, participaram da live no dia 27 de outubro, data oficial dos 80 anos da Buaiz Alimentos.

O encontro – embora virtual – foi marcado por muita emoção e reuniu o presidente da Buaiz Alimentos e Grupo Buaiz, Americo Buaiz Filho; a diretora-geral e vice-presidente, Eduarda Buaiz, e o comitê gestor representando suas equipes. O encontro foi a oportunidade de todos conhecerem o filme institucional em homenagem aos 80 anos e ouvir histórias e compartilhar resultados.

O Moinho, o Centro de Distribuição e Fábrica de Mistura para Bolo, a fábrica de Café Numero Um, no Tims, além de todos os espaços administrativos, viveram dias de festa em comemoração aos 80 anos. Ambientação com bolas e com comunicação visual temática, pintura instagramável, kit surpresa com cartão e porta-retrato para colaboradores, cabines fotográficas e painel itinerante de fotos movimentaram nossas unidades.

Nos restaurantes, o cardápio foi especial e o almoço contou com apresentação musical de Rodrigo CX. As ações proporcionaram momentos de descontração, alegria e integração, e tiveram o objetivo de demonstrar a importância de cada um na construção da história da Buaiz Alimentos. Os colaboradores também conheceram em primeira mão o picolé da Paletitas sabor Bolo de Cenoura Regina com brigadeiro, resultado da parceria entre as duas empresas, e receberam um bolo especial assinado pela chef Flavia Gama. api

Celebrar 80 anos significa compartilhar a data com parceiros, clientes e fornecedores que contribuíram e continuam construindo a história da Buaiz Alimentos. A empresa – que tem em seu DNA um relação de parceria com a sociedade – aproveitou o ano para proporcionar experiências diferentes, que garantiram mais proximidade e afetividade com a marca.

Pelo instagram @buaizalimentos, durante todo o ano, foi possível acompanhar lives com chefs que ensinaram diferentes receitas de doces e salgados produzidos com produtos da Buaiz. A empresa também lançou uma websérie com cinco episódios, mostrando outras histórias que têm a presença marcante da Buaiz em seu enredo. Para relatar esses momentos e apresentar como os produtos atravessam gerações, participaram da websérie as chefs Flávia Gama e Clarissa Soya, além de Gilberto Rosalém Jr, Elisangela De Angeli e Virginia Kuijper.

Um filme emocionante produzido para televisão e internet, intitulado Histórias, resgata memorias dos 80 anos da Buaiz Alimentos, abordando os primeiros passos construídos dentro de um moinho, os sonhos, a presença dos produtos em momentos especiais de famílias, enfatizando a receita de sucesso da empresa e o olhar sempre atento para o futuro. Ele faz parte da campanha “Buaiz Alimentos: há 80 anos uma história feita de sabor”, que também contou com spot para rádio, outdoor, busdoor, backbus, anúncios, peças on-line e ações especiais em pontos de vendas.

Quem foi aos supermercados nos últimos meses acompanhou uma ação de trade especial desenvolvida para comemorar a data nos pontos de vendas. Os produtos foram ex¬postos em gôndolas montadas com a temática dos 80 anos, reforçando a tradição e a história feita de sabor.

Ação com padarias

Uma ação promocional marcada pela interatividade foi desenvolvida pela Buaiz Alimentos em comemoração ao Dia do Panificador, celebrado em 8 de julho. Batizada de Fornada Extra, a ativação envolveu padarias da Grande Vitória, com o objetivo de presentear os padeiros com brindes exclusivos e proporcionar uma experiência com games ,abordando temas que fazem parte do dia a dia de quem produz pães dos mais variados tipos. Padeiros da Grande Vitória, do interior do Estado, do Rio de Janeiro e Minas Gerais, receberam um kit, com raspador, cortador e avental. api

Iniciativa da Buaiz Alimentos que acontece há quase 40 anos, o curso de culinária infantil garante diversão e arte na cozinha, além de ser mais uma ação da empresa com foco em entidades capixabas que atuam junto à população mais carente. Neste ano, já aconteceram três edições – Páscoa, férias e Dia das Crianças – todas on-line pelo instagram da empresa. O volume de alimentos arrecadados durante a inscrições nas três edições foi de 490 quilos de alimentos não perecíveis, doados para a Creche Pequeno Lar, em Vila Velha. Em dezembro, acontece a edição de Natal.